Шоколад рубиновый Ruby Callebaut (Бельгия), 47.3% какао, 2,5кг.
4 300 ₽
Сейчас этого товара нет в наличии. Поставка товара ожидается.
Описание товара
Шоколад красновато-розового цвета с лёгким ягодно-фруктовым вкусом и лёгкой кислинкой, который восхищает.
⠀
Ruby не содержит ароматизаторов и красителей, такой необычный цвет и вкус придаёт особый сорт какао-бобов, произрастающих на территории Эквадора, Бразилии и Кот-д’Ивуара.
Эксперименты шеф-поваров показывают, что Ruby RB1 великолепно сочетается, например, с розовым шампанским, соленой карамелью и даже такими пикантными продуктами, как сыр с голубой плесенью.
Идеально подходит для для формовочных изделий, муссов, покрытий, ганашей и т.д.
⠀
Ruby не содержит ароматизаторов и красителей, такой необычный цвет и вкус придаёт особый сорт какао-бобов, произрастающих на территории Эквадора, Бразилии и Кот-д’Ивуара.
Эксперименты шеф-поваров показывают, что Ruby RB1 великолепно сочетается, например, с розовым шампанским, соленой карамелью и даже такими пикантными продуктами, как сыр с голубой плесенью.
Идеально подходит для для формовочных изделий, муссов, покрытий, ганашей и т.д.
Характеристики
| Страна: | Бельгия |
| Вес: | 2,5 кг. |
| Состав: | сахар, масло какао, сухое обезжиренное молоко, цельное сухое молоко, какао бобы, эмульгатор: соевый лецитин |
