Пектин цитрусовый Val'de, 100гр.

Пектин - великолепный загуститель для производства фруктовых паст и мармеладов, а также для желирования различных паст и соусов с высоким содержанием сахара.

Это вещество чисто растительного происхождения, содержащееся в стенках клеток и межклеточных образованиях фруктов, ягод и овощей. Пектин прекрасно растворяется в воде и обладает ярко выраженным желирующим свойством.